白州郷牧場
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きらら おみそづくり 白州ガーデン・ポタジェ 水と土に生かされてヒトとモノが育まれる ボランティアバイト カレー 素材を活かし、無添加にこだわった白州郷牧場の食卓です 健康な卵は健康な母鶏から 鶏も野菜もヒトもぐるぐるめぐる輪の一員

2017.3.30

キララのゴールデンウィークの学校の募集を開始しました!

青葉まぶしく水音ひびく、輝く5月の白州。太陽と小鳥とかえるがお出迎え。畑で野菜を収穫したり、森で遊んだり、皆でご飯をつくって食べたり…身に沁みるほどの白州・農暮らしはいかが?期間は5月3日(水)〜5月6日(土)まで。受付締切は4月25日です。お申込み詳細はコチラから。

2017.3.6

キララの春の学校の募集を開始しました!

まだ少し寒い春の白州・はじまりの季節です。苗のお世話や肥料づくり、お花見や野草つみで春を感じよう。期間は3月30日(木)〜4月3日(月)まで。受付締切は3月24日です。お申込み詳細はコチラから。

2017.01.20

おみそづくり2017募集開始です!

今年もおみそづくりが始まりました。白州産米と白州の水で、昔ながらの製法で仕込んだ上質な米麹を使って、美味しくて安全なみそをつくりましょう。詳しくはコチラから。

2016.7.1

白州ガーデン・ポタジェで野菜とハーブと花の収穫体験ができます!

おっぽに亭こっこのとなり、「白州 ガーデン・ポタジェ」にて、野菜とハーブと花の収穫体験ができます! 7月23日〜8月末までの土日開催(生育状況しだいで9月延長あり)。おっぽに亭にいらしたら、ぜひお立ち寄りください。詳しくはコチラから。

キララの学校
学校

ま青葉まぶしく水音ひびく、輝く5月の白州。太陽と小鳥とかえるがお出迎え。畑で野菜を収穫したり、森で遊んだり、皆でご飯をつくって食べたり…身に沁みるほどの白州・農暮らしはいかが…

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おみそづくり
おみそづくり

今年もおみそづくりが始まりました。白州産米と白州の水で、昔ながらの製法で仕込んだ上質な米麹を使って、美味しくて安全なみそをつくりましょう…

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白州ガーデン・ポタジェ
白州ガーデン・ポタジェ

おっぽに亭こっこ横手店のとなりの「白州 ガーデン・ポタジェ」。白州の自然を背景に、無農薬・無化学肥料で、野菜と花とハーブを一緒に育てています。手づくりの農園をコンセプトに、種まきから育苗、畑づくり、収穫、草取りまで頑張っています…

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キララの学校
学校

キララの学校は年5回、白州郷牧場を舞台にして開催されます。春夏秋冬とゴールデン・ウィークに、それぞれの季節にしかない自然の恵みを楽しみながら…

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白州の自然がくれたもの
白州の自然

白州は花崗岩と森と水に恵まれた郷です。甲斐駒の恵みの下で家畜も野菜も人もくらしています。ここには世界的に珍しい花崗岩の山脈が連なっています…

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ボラバイト
ボラバイト

「農」を通じて、自分の生き方について考えてみる。よく働き、よく眠り、ごはんをモリモリ食べる。汗を流して一緒に働くことで共有できる何かがある…

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新登場!白州鶏カレー
白州鶏カレー

白州郷牧場で健康に育てられた鶏肉のスープをベースに、じっくりていねいに煮込んだカレーです。季節の野菜の素揚げがトッピング。やさしい味わいが人気…

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卵かけごはんのお店 おっぽに亭こっこ
おっぽに亭こっこ

白州郷牧場の食卓「おっぽに亭こっこ」。白州郷牧場でこだわり、大切に、手をかけて育てた野菜や卵。素材の味を活かし、素材のおいしさを味わっていただける…

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農産物と加工品
オンラインショップはコチラ!

健康な卵は健康な母鶏から。白州郷牧場の母鶏たちは、広く風通しのよい鶏舎を自由に駆け回り、遊び、仲間と暮らしています。ひよこのときから、白州の…

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白州郷牧場の考え方
牧場とは

私たちの農場は養鶏と耕作農業が互いに支えあう有畜複合と言うスタイルをとっています。栽培方法は無農薬・無化学肥料、有機JAS認定圃場は5ヘクタ…

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