白州郷牧場
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白州郷牧場の食卓「おっぽに亭こっこ」。白州郷牧場でこだわり、大切に、手をかけて育てた野菜や卵。素材の味を活かし、素材のおいしさを味わっていただけるよう、化学調味料などの添加物は一切つかわず、心をこめてお食事をご用意しております。

卵といえば卵かけごはん!卵の味わいをシンプルに感じられる定番メニューです。白州米のごはんで、たっぷり召し上がってください。味噌汁か鶏汁を選べる、定食です。加工所で漬けている季節おりおりのお漬物とどうぞ。
大雪による鶏舎倒壊のため、ただいま「卵の食べ放題」をお休みさせていただいております。

おっぽに亭こっこホームページ

丸鶏からスープをとり、たくさんの野菜とじっくり煮込んだ、やさしい、マイルドなカレーです。季節の野菜をたっぷりトッピング。お口直しに、加工所自家製の甘酒をどうぞ。大切に、健やかに育ててきた鶏だからこそ、大事に食したい。もったいないという感謝の気持ち。そんな想いから生まれた鶏肉のメニューです。

カレーストーリー(準備中)

加工所自家製の麹、白州産のごはん、甲斐駒ケ岳のおいしい水だけで仕込んだ甘酒です。麹の働きでつくられる、ブドウ糖、各種ビタミン、ミネラルを豊かに含む、日本の昔ながらの栄養ドリンクといわれています。夏の飲み物として夏ばて防止によく飲まれていました。疲れを感じたとき、体が弱ったとき、胃にやさしく、滋味あふれる味は、何かとストレスの多い現代人の体も癒してくれることでしょう。